自由が丘のユニークなカフェに行きたい ～ 【イタリアンカフェ】SEADAS FLOWER CAFFE/セアダスフラワーカフェ

イタリアの伝統菓子「セアダス」をご存知ですか？

セアダスとは？

5000年の歴史があるという焼き菓子の専門店が自由が丘に。聞きなれないがさすがスイーツの街といわれる自由が丘。

セアダスとはセモリナ粉のダンプリングにペコリーノチーズを詰めて焼いた焼き菓子。外はサクッと、中はとろーりとろけるチーズ。はちみつをたっぷりかけ、食感を楽しみながら味わう。デザートワインを合わせて食べるのもおすすめ。

発祥はイタリア・サルデーニャ島といわれ、ヨーロッパ最古のドルチェという。

セアダスフラワーカフェではランチもできる

セアダスフラワーカフェにはスイーツ系のセアダスに加え、塩味系の食事にもなるセアダスも用意されている。

上の画像は子羊のセアダス。他にも生ハムのセアダス、フレッシュミントとポテトのセアダス、などが食事系セアダスとしてラインアップ。

ギルランダクリエイティバ（自由発想のリース）

まるでイタリア・サルデーニャのような外観。晴れた日には進んで座りたいテラス席もある。

店内にはカウンター席も。洗練された雰囲気が漂う。

店内の一角にはオリジナルリースを販売するコーナー。海外では幸せの象徴とされているリースを様々な素材でアレンジした『ghirlanda creativa（自由な発想のリース）』。完全オリジナルをオーダーすることもできる。

サルデーニャ島通の店主が旅行相談にも乗ってくれるというからなんともユニーク。